Di dalam industri makanan, varian Lamequick® CE 2956 ini secara khusus dirancang untuk menghasilkan krim isian kue (cake filling), mousse, atau topping dekorasi yang memiliki sensasi lumer di mulut (mouthfeel) mewah menyerupai krim susu murni (dairy cream), namun dengan tingkat aerasi (busa) yang lebih rendah dan kepadatan yang baik.
Food and Beverages PERFORMANCE SYSTEMS
Lamequick CE 2956
Food and Beverages 
Deskripsi singkat
Aplikasi & keunggulan
Memberikan profil leleh (melting properties) yang sangat mirip dengan krim susu hewani asli.
Memiliki ketahanan yang sangat baik terhadap asam buah serta stabil dalam siklus beku-leleh (high freeze-thaw stability).
Menghasilkan konsistensi krim yang padat (good firmness) sehingga dekorasi kue tidak mudah lumer atau kempis.
Spesifikasi teknis
- Brand
- LDC
- Grade / Value
- Food Grade
- Klasifikasi
- Compound emulsifier
- Tampilan
- Serbuk berwarna kuning gading
- Kemasan
- 20 Kg
- Sertifikasi
- Halal Certificate
Pertanyaan umum
Berapa kemasan dan minimum order Lamequick CE 2956?
Lamequick CE 2956 tersedia dalam kemasan 20 kg. Minimum order mengikuti satuan kemasan tersebut; untuk kebutuhan rutin bervolume besar, tim sales kami dapat menyusun skema pengiriman berkala.
Apakah tersedia dokumen COA, MSDS, dan dukungan teknis?
Ya. Setiap pengiriman disertai Certificate of Analysis (COA) dan Material Safety Data Sheet (MSDS/SDS) sesuai batch produksi. Untuk kebutuhan dokumen regulatori lain (mis. sertifikat halal atau spesifikasi khusus), silakan hubungi tim sales kami.
Minta penawaran harga
Lengkapi form di bawah, tim sales kami akan menghubungi Anda dalam 1 hari kerja.
